Piispan munkin näköinen "Amerikaner"

Saksalaisista leipomoista löytyy turkulaisen Piipan munkin näköinen, identtinen versio. Se kantaa nimeä Amerikaner, ja herättää ostajassaan suoran mielleyhtymän turkulaisen herkun alkuperään - "täältäpä tietenkin!"

Vaan vielä mitä. Tomusokerikuorrutteen alta ei kuitenkaan paljastunut keittorasvassa aikuiseksi kasvanutta taikinaa, vaan ammoniumvetykarbonaatilla kohotettua taikinaa, jossa kohotusaikinaa oli lipsahtanut minun suuhuni liikaa.

Kauneutta leivoksella oli kuin piispan munkilla kuunaan, ja hyvin kepeä taikinapohja, mutta maku oli kaukana piispan munkin suloista.