Talvimunkkeja

Mitä tulee mieleen talvimunkista? Niinpä, ei ole kevät-, kesä- tai syysmunkkia, mutta talvimunkki on. Vaasan leipomot lanseerasi talven kunniaksi uuden tuotteen, mutta syötyäni sen, en ole varma, kuinka kunniakas tuo lanseeraus oli.

Vaikka olenkin useampaan otteeseen kaivannut munkkien valmistamiseen vahvempaa kokeiluhenkeä, olen toivonut sitä mausteisiin, että hilloihin. Tätä löytyykin pieniltä leipomoilta, mutta isoilta valmistajilta lienee turha toivo odottaa sellaista. Talvimunkki sen taas todisti.

Munkin ulkomuotoon on kyllä saatu kaunista talvitunnelmaa. Valkea sokerikuorrutus piparimuruilla on tyylikäs, ja esimerkiksi glögimukin kanssa talvisessa illassa, kynttilätunnelmissa vetovoimainen herkku. Maku on kuitenkin sekava, imelä ja liian moninainen. Runsas toffeetäyte, sokerikuorrute ja piparkakkumuru on yksinkertaisesti liikaa. Suu velloo munkin jäljiltä sokerista - pitkään.